Caisteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

Z czym to się je? Melasa z granatów

Smakujemy

Z czym to się je? Melasa z granatów

Dla wielu z Was - moich czytelników - kuchnia bliskowschodnia nadal kryje masę tajemnic i często jak opowiadam o produktach słyszę: co to jest? do czego tego użyć? Dlatego rozpoczynam nowy cykl: #zczymtosieje , w którym opowiem Wam o tym jak powstaje dany produkt i jak go najlepiej wykorzystać w kuchni. Zaczynamy od melasy z granatów.  Czym właściwie jest melasa z granatów? Melasa z granatów to długo gotowany sok z granatów, kt&oacu...

Od czego zacząć planowanie kuchni marzeń?

Budujemy

Od czego zacząć planowanie kuchni marzeń?

Zanim zaczęłam planować kuchnie, w głowie miałam już obraz tego jak chciałabym, aby wyglądała. Wiedziałam, że chcę postawić na ponadczasową klasykę i użyteczność. Nie jest tajemnicą, że gotuję bardzo dużo i w kuchni spędzam większość dnia, bo jest ona nie tylko miejscem przygotowania posiłków dla rodziny, ale też częściowo miejscem pracy. W moim rodzinnym domu kuchnie zazwyczaj były zastane wraz z kupnem i mama nie wprowadzała zmian. Nigdy nie mieliśmy zmywarki, co zawsze mnie zastanawiało, bo o to, kt...

Polska do zjedzenia! Mój pierwszy program.

Inne

Polska do zjedzenia! Mój pierwszy program.

Za kilka dni moje 30 urodziny i w najśmielszych snach nie przypuszczałam, że w przededniu urodzin spełni się jedno z moich największych zawodowych marzeń. Okres lockdownu 2020 był jednym z najbardziej pracowitych okresów w tym roku, bo to właśnie wtedy zaczęłam pracę nad programem, którego zobaczyła Agnieszka. Do tego dodajcie jeszcze przeprowadzkę, pełną energii 4-latkę w domu i mamy plan zapełniający czas 28h/dobę. Od pomysłu do realizacji nie minęło dużo czasu. A może ten czas tak pędził...

Zakopane w czasach pandemii

Podróżujemy

Zakopane w czasach pandemii

Zakopiańskie stragany uginają się od pluszowych owieczek, ciupag i tanich zabawek z Chin, które sprawiają, że wejście na szlaki i ulice Zakopanego przypominają raczej bazar, w którym na każdym kroku trzeba tłumaczyć dziecku czemu tego nie kupimy. Cały czas, pomimo niezliczonych kampanii informacyjnych, apeli i petycji, leniwi turyści spragnieni atrakcji wykorzystują umęczone konie a z knajp wylewają się golonki, szaszłyki i piwo w litrach. Muszę też przyznać, że urlop w Zakopanem do naj...

Gdzie w Polsce kupić bliskowschodnie produkty?

Smakujemy

Gdzie w Polsce kupić bliskowschodnie produkty?

Moja współpraca z firmą Jasmeen zaczęła się dosyć wyjątkowo, bo bardzo konkretnie. Dostałam maila z jasnym przekazem, że zostałam wybrana na ambasadorkę marki. Nie było czasu na negocjacje i cały ten teatr marketingowo-sprzedażowy. Szczerze byłam pod wrażeniem, bo sama lubię konkret bez niepotrzebnych zasłony dymnych kto da więcej i marnowania wzajemnego czasu. Po krótkiej wymianie maili, pojechałam na spotkanie do Poznania, gdzie mieści się firma. Poznałam Kornelię, która ze mną korespondowała i od...

Jak planować i robić zakupy podczas kwarantanny?

Edukujemy

Jak planować i robić zakupy podczas kwarantanny?...

To dla nas trudne czasy, których niemal nikt się nie spodziewał. W związku z nowymi obostrzeniami zakupy robi się nam ciężej, przez co też gotuje się mniej swobodnie. Jak w takim razie mądrze robić zakupy, aby gotować smacznie przez 2-3 tygodnie? 1. Planuj Planowanie zakupów i posiłków to dobry nawyk bez względu na sytuację. Planując posiłki łatwiej nam zaplanować listę zakupów a potem z niej gotować. Oczywiście, nie zawsze mamy ochotę na co wymyśliliśmy tydzień temu, dlatego menu warto...

Weekend w Łodzi

Podróżujemy

Weekend w Łodzi

Łódź od Warszawy dzieli zaledwie 150 km, czyli około 2 godziny drogi. Co sprawia, że jest to idealne miejsce na krótki weekendowy wyjazd, bez potrzeby przesiadywania kilku godzin za kółkiem. Łódź to miasto, które jest mi niezwykle bliskie, gdyż od wielu lat jeżdżę tam na targi designu - Łódź Design. Tym razem jedna cel mojej wizyty był zupełnie inny niż praca i poszerzanie zainteresowań zawodowych.  Tym razem do Łodzi wybrałam się odpocząć, na spokojny wypoczynek z przyjaci&oac...

Jak odżywić skórę?

Inne

Jak odżywić skórę?

Zawsze miałam ładną skórę, która nie wymagała zbytniej troski. Jednak czas leci nieubłaganie i zaczęłam się coraz mocniej interesować jak ją odżywić i nawilżyć. Dzisiaj na rynku znajdziecie wiele preparatów, które obiecują dużo. Jednak niewiele z nich naprawdę działa i spełnia obietnice, które dają konsumentowi.  Kupując kosmetyki wybieram takie, które mają naturalny skład i bazują na roślinach w oparciu o tradycyjną wiedzę zielarską. Ważne jest też dla mnie opak...

Przewodnik po dyniach

Edukujemy

Przewodnik po dyniach

Rozgrzewająca zupa krem z dyni, kremowe curry z dynią, puszysty sernik dyniowy… Wydawałoby się, że z końcem jesieni bramy do dyniowego raju się zamykają - aż do kolejnego lata. Nic bardziej mylnego! Dynia króluje na polskich stołach głównie w okresie letnio-jesiennym, ale korzystać z jej wspaniałych walorów kulinarnych możemy i powinniśmy cały rok, gdyż jest idealnym warzywem do przetworów i mrożenia. Odmian dyni jest wiele - różnią się kształtem, grubością...

Trendy kulinarne w 2020

Inne

Trendy kulinarne w 2020

Kiedy wybija korki od szampana i opadnie pył z brokatu, budzimy się powoli ze  świątecznego letargu. Początek roku to doskonały moment, aby zacząć od nowa albo robić rzeczy lepiej niż w poprzednim. To czas podsumowań, przemyśleń i wyciągania wniosków. Nowy rok przynosi zmiany, jesteśmy starsi, mądrzejsi i bardziej doświadczeni. Co przyniesie 2020 w kulinariach? Oto mój subiektywny przegląd, jakie królować będą w nowym roku pełną parą.  1. EKOLOGIA  Ekologia to temat rzeka...

 1 2