Caisteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

Falafel Beirut

Smakujemy

Falafel Beirut

Pamiętam ten dzień jakby to było wczoraj. Słoneczne przedpołudnie, mieszkałam na warszawskim Powiślu i gdy tylko miałam chwilę, wybrałam się na zakupy do Hali Mirowskiej. Lubiłam tam chodzić, oglądać warzywa, owoce i słuchać straganowych historii. Zawsze kupowałam coś, czego nie planowałam. Lubiłam ten targowy harmider i ekstycatcje, że nigdy nie wiem co wyląduje w moim koszyku.

Wizyta w fabryce lodów Grycan

Inne

Wizyta w fabryce lodów Grycan

Są takie rzeczy w mojej pracy, które cieszą bardziej. Lody to jedna z rzeczy, której trudno mi się oprzeć, dlatego możecie sobie wyobrazić jaką miałam minę, kiedy dostałam wiadomość, że  otrzymałam “Złoty bilet do fabryki lodów Grycan”. Poczułam się jakbym wygrała złoty bilet do magicznej fabryki czekolady Williego Wonki, ale to był tylko film, a moja historia zdarzyła się naprawdę.   Lody Grycan lubię od zawsze i prywatnie uważam je za najsmaczniejsze na polskim rynku. Cenię ich t...

Szafran, mięta i kadamon

Inne

Szafran, mięta i kadamon

Pamiętam jak powstawała moja pierwsza książka „Hummus, za’atar i granaty”. Wiedziałam, że chcę opowiedzieć kulinarną historię swojego rodzinnego domu. Wiedziałam, że w książce znajdą się przepisy tradycyjne, które dostałam od babci a potem w Polsce szczegóły przekazywał mi tata. Pamiętam, że snułam opowieść o papierze, zdjęciach i ilustracjach. Nim usiadłam do pracy wszystko miałam w głowie. Pamiętam też, że po tych opowieściach, nie tylko ja TO czułam i widziałam, ale r&o...

Moje wesele od kuchni - </br> bankiet u Adam Gesslera

Inne

Moje wesele od kuchni -
bankiet u Adam Gessl...

Datę ślubu ustaliliśmy rok wcześniej, ale tak dużo się działo, że samą organizacją mogliśmy zająć się dopiero na ostatnie 3 i pół miesiąca przed. Nasz plan poległ w gruzach, kiedy okazało się, że jestem w finałowej 14tce III edycji MasterChefa. Potem było już tylko gorzej – mało czasu, stres i zła pogoda, a ja wstępnie zaplanowałam wesele pod gołym niebem – w końcu początek września był zawsze ciepły. Tak właśnie zaczęły się poszukiwania nowego miejsca na wesele...

Typowy libański posiłek

Edukujemy

Typowy libański posiłek

W Libanie posiłek to nie tylko samo spożywanie pokarmu, ale też czas spędzony z rodziną zgromadzoną wokół stołu. To wielogodzinne biesiadowanie, jedzenie, smakowanie, dyskutowanie i próbowanie. Tradycyjny libański stół składa się z wielu małych przystawek zwanych po arabsku mezze, które stoją na stole cały czas i można je w trakcie biesiady podjadać za pomocą kawałka libańskiego chleba lub kapusty, dobierając sobie do środka po trochu warzyw, mięsa lub ryb i owoców morza. Zawsze...

Koniec, który stał się początkiem

Inne

Koniec, który stał się początkiem

Rok 2013 był dla mnie wyjątkowy. Nie tylko ze względu na moją ulubioną liczbę trzynaście, ale także wydarzenia, jakie mu towarzyszyły. To rok przełomowy, pełen zmian i zbierania owoców kilkuletniej pracy. Był to rok bardzo intensywny zawodowo – obroniłam dyplom, zmieniłam pracę, dostałam się do STGU. Na tym nie koniec, postanowiłam postawić pierwsze kroki w biznesie. Zmiany, zmiany, jeszcze raz zmiany! 4 sierpnia 2013 roku to wyjątkowy dzień, który odmienił resztę roku nie do poznania. Oświadczyny to wspania...

 1 2