Ciasteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

Z czym to się je? Wody kwiatowe

Edukujemy

Z czym to się je? Wody kwiatowe

Pamiętam zapach, który unosił się w domu mojej babci w Libanie. Był delikatny i zarazem intensywyny, nie przypominał zupelnie zapachów, które znałam z Polski. Ten sam słodki armoat unosił się w bliskowschodnich cukierniach. Po lat odkryłam, że to wszytsko za sprawą wody różanej i wody z kwiatów pomarańczy, które przenoszą mnie zapachem na Bliski Wschód. Czym właściwie są wody kwiatowe? Woda pomarańczowa (woda z kwiatów pomarańczy) powstaje ze świe...

Jak planować i robić zakupy podczas kwarantanny?

Edukujemy

Jak planować i robić zakupy podczas kwarantanny?...

To dla nas trudne czasy, których niemal nikt się nie spodziewał. W związku z nowymi obostrzeniami zakupy robi się nam ciężej, przez co też gotuje się mniej swobodnie. Jak w takim razie mądrze robić zakupy, aby gotować smacznie przez 2-3 tygodnie? 1. Planuj Planowanie zakupów i posiłków to dobry nawyk bez względu na sytuację. Planując posiłki łatwiej nam zaplanować listę zakupów a potem z niej gotować. Oczywiście, nie zawsze mamy ochotę na co wymyśliliśmy tydzień temu, dlatego menu warto...

Przewodnik po dyniach

Edukujemy

Przewodnik po dyniach

Rozgrzewająca zupa krem z dyni, kremowe curry z dynią, puszysty sernik dyniowy… Wydawałoby się, że z końcem jesieni bramy do dyniowego raju się zamykają - aż do kolejnego lata. Nic bardziej mylnego! Dynia króluje na polskich stołach głównie w okresie letnio-jesiennym, ale korzystać z jej wspaniałych walorów kulinarnych możemy i powinniśmy cały rok, gdyż jest idealnym warzywem do przetworów i mrożenia. Odmian dyni jest wiele - różnią się kształtem, grubością...

Typowy libański posiłek

Edukujemy

Typowy libański posiłek

W Libanie posiłek to nie tylko samo spożywanie pokarmu, ale też czas spędzony z rodziną zgromadzoną wokół stołu. To wielogodzinne biesiadowanie, jedzenie, smakowanie, dyskutowanie i próbowanie. Tradycyjny libański stół składa się z wielu małych przystawek zwanych po arabsku mezze, które stoją na stole cały czas i można je w trakcie biesiady podjadać za pomocą kawałka libańskiego chleba lub kapusty, dobierając sobie do środka po trochu warzyw, mięsa lub ryb i owoców morza. Zawsze...

Twój koszyk