Ciasteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

21 października 2023

Moje ulubione narzędzia do krojenia

zdjęcie_771

W swoim życiu przetestowałam tysiące gadżetów kulinarnych i wiem, że niewiele z nich jest naprawdę warte swojej uwagi. Aby dobrze gotować nie potrzebujemy tysiąca sprzętów i akcesoriów, wręcz odwrotnie. Powiedziałabym, że tak samo jak w życiu: lepiej mniej, niż więcej. 

Krojenie to umiejętność, której tak jak jazdy na rowerze trzeba się nauczyć. Jednak pewne żmudne i długie procesy da się przyśpieszyć, używając odpowiednich kulinarnych gadżetów. Co potrzeba, aby kroić i siekać doskonale?

zdjęcie_772 zdjęcie_773

1. Ostre noże
Brzmi jak banał, ale ostre, dobrej jakości noże to podstawa. Ja w swojej kuchni mam komplet noży z ostrzałką Roberta Welcha i małe noże z ząbkami Victorinox. Obydwie marki bardzo polecam, używam ich niezmiennie od 5 lat i nie zamieniłabym na nic innego.

Nóż stołowy Victorinox: 27,00 zł
Zestaw noży z ostrzałką Robert Welch: ok 1800,00 zł

zdjęcie_774

2. Metalowa krajalnica do warzyw
Idealnie pokrojone w kostkę warzywa sprawiają, że sałatki, surówki, zupy i gulasze nie tylko wyglądają, ale również smakują lepiej. Jest jakaś ogromna przyjemność, kiedy warzywa pokrojone są idealną kostkę. Metalowa krajalnica ALLIGATOR kroi warzywa w dwa rodzaje kostek: drobną i większą. Zaledwie kilka sekund i jedno naciśnięcie krajalnicy dzieli Was od idealnej warzywnej kostki.

Krajalnica do warzyw i owoców ALLIGATOR: ok 200 zł

zdjęcie_775 zdjęcie_776

3. Japońska mandolina
Przetestowałam tysiące mandolin w poszukiwaniu tej jedynej. To sprzęt, dzięki któremu pokroicie marchew w idealne paseczki o dwóch różnych grubościach, poszatkujecie super cienko kapustę i pokroicie jabłko w pół-przezroczyste plasterki. Absolutny, kuchenny niezbędnik, który ułatwia życie każdego dnia. Warte każdej wydanej złotówki!

Mandolina Chiba No. 67: 199 zł 

 

PODZIEL SIĘ Z INNYMII   


DODAJ KOMENTARZ
Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


brak komentarzy  


Twój koszyk