Caisteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

19 marca 2021

Makaron z pieczoną fetą, harissą i bakłażanem

bez mięsa  wegetariańskie  do pracy  obiad  kolację

zdjęcie_365

Jakiś czas temu na swoim Instagramie przeprowadziłam ankietę wśród swoich czytelników, w której zapytałam, jakich przepisów poszukują na blogu i ku mojemu zaskoczeniu nie były to słodkie wypieki. Najbardziej pożądane przepisy to, które wymagają jednego garnka/ piekarnika lub brytfanki i zajmują niewiele więcej niż 30 minut.

Pieczona feta to wiralowe danie, które zyskało swoją popularność dzięki tiktokowemy hasztagowi, który ma już ponad 700 milionów wyświetleń! Za twórczynię przepisy uznaje się Tiiu Piret, która zastosowała go na swoim blogu w lutym 2018 roku. W 2019 roku zyskał on sławę na dużo większą skalę dzięki tiktowemu wideo MacKenzie Smith.

zdjęcie_366 zdjęcie_367

W czasie pandemii kuchnia przechodzi swój renesans. Ze względu na zamknięte restauracje gotujemy więcej w domu, ale przepisy po które sięgamy powinny być szybkie, proste i na wszystkie poziomy kulinarnego zaawansowania. Bo chociaż siedzimy w domu i nasze życie w większości czasu ogranicza się do wycieczek między kuchnią, sypialnią a salonem, który stał się w obecnych czasach również biurem, to nie mamy czasu na wielogodzinne gotowanie między pracą a zdalnym nauczaniem. 

PS Będzie mi bardzo miło, jeśli pochwalisz się efektami i wstawisz zdjęcie na Instagram z hasztagiem #blogsamar. Oznacz mnie, abym z łatwością mogła Cię znaleźć. Śledź bloga na Instagramie Facebooku, a jeśli chcesz być na bieżąco to koniecznie zapisz się na newsletter, który znajduje się na dole strony głównej.

zdjęcie_368
Porcja na: 3-4 os.
    Czas przygotowania: 30 min.
Poziom trudności:Trudność 1Trudność 2Trudność 3Trudność 4Trudność 5

Składniki: 

  • 1 feta
  • 200 g pomidorków koktajlowych 
  • 1 bakłażan
  • 2 łyżeczki harissy
  • 1 łyżeczka kuminu w ziarnach
  • 1 łyżeczka kolendry w ziarnach
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1-2 ząbki czosnku 
  • 300 g ulubionego makaronu 
  • sól i pieprz do smaku
  • do podania: dukkah, bazylia

Bakłażana kroimy w większą kostkę i mieszamy z pomidorkami, harissą, przyprawami i oliwą z oliwek. Całość przekładamy do naczynia żaaroodpornego, na środek umieszczamy fetę i pieczemy 30 minut w 200 stopniach. Na ostatnie 10 minut przed wyjęciem fety z piekarnika, gotujemy makaron. Pieczoną fetę lekko rozgniatamy widelcem, dodajemy przeciśnięty czosnek. Całość mieszamy z ugotowanym makaronem. Podajemy ze świeżą bazylią i dukkah. 

Przepis pochodzi z: https://www.blogsamar.com/

WYDRUKUJ PRZEPIS    Print icon

PODZIEL SIĘ Z INNYMI   


DODAJ KOMENTARZ
Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


brak komentarzy  


Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:

bez mięsa  /  wegetariańskie  /  do pracy