Caisteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

23 czerwca 2021

Tosty z różaną ricottą i truskawkami

do pieczywa  słodkie  śniadanie

Po krótkiej remontowej przerwie wracam do Was i bloga. Remont to jednak nie kończąca się historia i nadal trwa, ale mam nadzieję, że bliżej jest już końca niż dalej. Dużą zmianę i ulgę odczuliśmy, kiedy odzyskaliśmy swoją sypialnie w nowej odsłonie. Ogromne, ultra wygodne łóżko, miękka kołdra, w którą można się wtulić i poduszki sprawiają, że rano wstaję wypoczęta i gotowa do działania.

Wraz z każdym dodatkowym rokiem doceniam takie małe rzeczy jak regularne jedzenie posiłków, czas wolny czy wysypianie się. Wcześniej myślałam, że sen to marnowanie czasu. Dzisiaj wiem, że czas na sen, to czas w którym organizm się regeneruje i zbiera siły na kolejne wyzwania, które czekają na nas od samego rana. 
 

zdjęcie_369 zdjęcie_370 zdjęcie_374

Lato sprzyja leniwym, weekendowym porankom, w których śniadanie można zjeść w łóżku. Truskawki, borówki, arbuz, dobre pieczywo, aromatyczna kawa i śniadanie gotowe. W lato naprawdę niewiele potrzeba do szczęścia. Moim ulubionym letnim umilaczem są chrupiące tosty z rozpływającą się ricottą aromatyzowaną wodą różaną i truskawki lepkie od miodu, które w połączeniu z czarną kawą smakują doskonale. 

zdjęcie_371 zdjęcie_372 zdjęcie_373

Łóżko: model James, Comforty Furniture; Kołdra i poduszki: model Satyna Bawełniana, AMZ Szamotuły; Pościel: Classic Dream Catcher 

Porcja na: 2
    Czas przygotowania: 10 min.
Poziom trudności:Trudność 1Trudność 2Trudność 3Trudność 4Trudność 5

Składniki: 

  • 3-4 kromki dobrego pieczywa 
  • 200 g ricotty 
  • 100 g mascarpone/ jogurtu greckiego
  • ½ łyżeczki skórki z cytryny (pomarańczy)
  • 1 łyżka wody różanej 
     
  • 200-300 g truskawek
  • 1-2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka wody różanej
     
  • 2 łyżeczki podprażonych, niesolonych pistacji/ orzeszków pinii 

Zaczynamy od oczyszczenia truskawek, które następnie kroimy i mieszamy wraz z miodem i wodą różaną. Odstawiamy je na 3-4 minuty, aby smaki się połączyły i truskawki puściły sok. 

W międzyczasie tostujemy pieczywo i mieszamy ricottę z mascarpone (lub jogurtem greckim), wodą różaną i skórką z cytryny. Podpieczone tosty obficie smarujemy mieszanką ricotty z mascarpone, wykładamy truskawki i posypujemy lekko rozgniecionymi orzeszkami pinii lub pistacjami. Jemy od razu po podaniu. 

Przepis pochodzi z: https://www.blogsamar.com/

WYDRUKUJ PRZEPIS    Print icon

PODZIEL SIĘ Z INNYMI   


DODAJ KOMENTARZ
Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


brak komentarzy  


Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:

do pieczywa  /  słodkie