Caisteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

01 października 2018

Różane Prosecco

koktajl

Zdj. Zdj.

Prosecco to włoskie, lekko musujące białe wino, najczęściej wytrwne lub półwytrawne. Produkowane jest w regionie północno-wschodnich Włoch a od 2009 roku jego nazwa, jest chronioną nazwą pochodzenia geograficznego, którą mogą być oznaczone wina produkowane tylko w dwóch regionach Włoch: Veneto i Friuli Venezia Giulia (Prosecco DOC).

W odróżnieniu od szampana, który fermentuje w butelkach, fermentacja prosecco zaczyna i kończy się w hermetycznie zamkniętych, zbiornikach ze stali nierdzewnej. Dopiero po tym etapie, gotowy alkohol przelewany jest do butelek.

Prosecco idealnie nadaje się na ciepłe wieczory, do lekkich dań z dodatkiem białego mięsa, ryb lub owoców morza. Świetnie sprawdzi się też do lekkich przystawek, sałatek i deserów. 

Jeśli znudzi Wam się jego klasyczna wersja to sięgnijcie po przepis na różane prosecco, które pachnie różą i kusi pięknym różowym kolorem i delikatnymi, jadalnymi płatkami róż. Pamiętajcie, że żeby napić się różanego prosecco nie trzeba mieć okazji!

Porcja na: 1
    Czas przygotowania: 20
Poziom trudności:Trudność 1Trudność 2Trudność 3Trudność 4Trudność 5

Składniki:

  • butelka Prosecco DOC
  • 200 ml wody
  • 400 g cukru
  • 3 łyżki wody różanej
  • do dekoracji: płatki róży

Cukier gotujemy z wodą i wodą różaną aż do uzyskania gęstego syropu. Możemy dodać kilka płatków róż, aby syrop miał piękny, różany kolor. Syrop studzimy i zlewamy do szczelnego pojemnika. Prosecco mocno chłodzimy, następnie rozlewamy do kieliszków i dodajemy kilka kropel syropu. Delikatnie mieszamy i posypujemy płatkami róż. 

Opcjonalnie można też użyć gotowego syropu różanego - do kupienia w sklepach arabskich i internetowych. 

Przepis pochodzi z: http://www.blogsamar.com/

WYDRUKUJ PRZEPIS    Print icon

PODZIEL SIĘ Z INNYMI   


DODAJ KOMENTARZ
Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


brak komentarzy  


Spróbuj innych potraw z tymi składnikami: