Caisteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

zdjęcie_50

Po sukcesie pierwszej książki, w październiku 2018 roku na półkach pojawiła się „Szafran, mięta i kardamon”. Poświęcona ziołom i przyprawą. Książka obejmuje 12 rozdziałów, w których znajduje się ponad 120 przepisów łączących w sobie składniki, które z łatwością kupimy w Polsce i bliskowschodnie połączenia smakowe. 

zdjęcie_17

Hummus, za’atar i granaty” to pierwsza w Polsce (i jedna z niewielu w Europie) książka, która jest poświęcona autentycznej kuchni bliskowschodniej, a dokładnie libańskiej. Obejmuje zbiór ponad 140 tradycyjnych przepisów oraz bogaty wstęp o kulinarnej historii Libanu, a także o podstawowych składnikach i formach gotowania. W całości zaprojektowana, zilustrowana i wystylizowana przeze mnie. Jest wydana w postaci albumu w grubej oprawie z pięknymi dedykowanymi zdjęciami Studia Zielnik. Książka ukazała się w regularnej sprzedaży w październiku 2015 roku w księgarniach w całej Polsce, zaś w 2016 roku otrzymała tytuł bestsellera. W związku z wyprzedaniem się nakładu pojawił się dodruk z odświeżoną okładką.

 

zdjęcie_18

Zioła na talerzu” to publikacja, która powstała przy współpracy z marką Baziółka, w której miałam przyjemność brać udział jako jedna ze współautorów. 15 barwnych historii utalentowanych kucharzy i autorów kulianych, którzy zakochali się w aromacie i smaku świeżych ziół, ujęte w 75 smakowitych przepisach sfotografowanych przez studio MaszTalerz.