post_163_1

Wytrawna jaglanka z pieczarkami i porem. Wideo.

11 lutego 2016

Kasza jaglana zagościła w naszych domach i żołądkach na dobre. Nie wyobrażam sobie tygodnia bez kaszy jaglanej na śniadanie – zarówno tej w wersji na słodko, jak i na słono. Wytrawne kasze, owsianki… Czytaj więcej

post_141_2

Kasza manna z karmelizowanymi śliwkami i pistacjami.

28 września 2015

Lubię poniedziałki, bo to dzień w którym po weekendzie wracamy wypoczęci i pełni energii do swoich obowiązków. Mam to ogromne szczęście, że robię w życiu to, co lubię najbardziej, czyli nieustannie tworzę… Czytaj więcej

post_106_3

Sezamowy mus z kaszy jaglanej z różą.

20 lutego 2015

Dawno, dawno temu kasza jaglana nie schodziła z naszych stołów. Jagły to kasza z prosa,  która była przysmakiem kuchni staropolskiej i słowiańskiej. Jednak popularność ziemniaków usunęła w cień tak cenione przez nas… Czytaj więcej

post_87_6

Kiedy jedzenie zabiera Cię w kulinarną podróż. Manouche trochę inaczej.

13 grudnia 2014

Jedzenie ma niezwykłą moc. To dzięki niemu zdecydowanie bardziej pamiętamy miejsca, w których byliśmy i chcielibyśmy jeszcze nie raz wrócić. To niepowtarzalny smak i zapach, dla którego warto przemierzyć tysiące kilometrów. Pomimo tego,… Czytaj więcej

post_85_2

Słodki smak persymony.

1 grudnia 2014

Persymona, hurma, a może kaki? Ostatnio zaserwowałam Wam wersje wytrawną – z piersią kaczki i pak choi. Dziś przyszła pora na słodką odsłonę tego owocu, który jest doskonałym źródłem witaminy A, C oraz błonnika. Dobrze jest… Czytaj więcej

post_69_1

Creme brûlée z kaszy jaglanej.

14 września 2014

Z kaszą jaglaną to jest tak – jedni ją kochają, jedni nienawidzą. Dawniej zwana jagłą, ceniony przysmak kuchni staropolskiej i słowiańskiej, który obecnie przeżywa powrót na nasz stoły, ale pod zupełnie inną postacią.… Czytaj więcej

post_65_1

O wieczorze panieńskim, szampańskiej zabawie do białego rana i jajecznicy.

26 sierpnia 2014

Są takie dni, które trzeba przeżyć. Sylwester, urodziny i… wieczór panieński. Nie wiem jak powinien wyglądać przykładny wieczór panieński, bo nigdy nie byłam na żadnym. Tak więc wyszło całkiem zabawnie, że pierwszy panieńskim… Czytaj więcej

post_52_3

Porzeczkowe crumble z migdałami.

28 lipca 2014

Uwielbiam poranki w swoim łóżku i poniedziałki też. Dobrze jest wiedzieć, że jest się potrzebną i warto wstać do pracy. Jednak nim to wszystko nastąpi trzeba zjeść śniadanie – pożywne i dobre.… Czytaj więcej

post_41_2

Libańskie śniadanie – foul.

4 lipca 2014

W Libanie kuchnia rządzi się innymi prawami niż na kontynencie europejskim. Całoroczny dostęp do świeżych warzyw kwitnie na talerzach. Królują zioła i przyprawy. Mięta, kolendra czy pietruszka sprzedawana jest w pączkach tak… Czytaj więcej

post_34_01

Kardamonowo-różany pudding z tapioki.

27 czerwca 2014

Tapioka jest skrobią pozyskiwaną z korzenia manioku – taki brazylijski odpowiednik naszej skrobi ziemniaczanej. Zawiera lekkostrawne węglowodany i niewiele białka. Jest hipoalergiczna i pozbawiona smaku. Nie zawiera glutenu i cholesterolu. Swego czasu przeżywała… Czytaj więcej

przepisy kulinarne