post_160_1

Gorąca czekolada z tahini i londyńskie opowieści.

25 stycznia 2016

W Londynie można się zakochać od pierwszego wejrzenia, bo to miasto, w którym na co dzień miesza się ze sobą tysiące kultur, religii i narodowości. Monotonna architektura i niezwykła prędkość życia nadaje mu jedyny… Czytaj więcej

post_156_1

Kulinarne trendy na 2016.

2 stycznia 2016

Rok za rokiem leci, a my nieustannie smakujemy i eksperymentujemy z kuchnią. Moje zeszłoroczne przewidywania kulinarnych trendów okazały się być całkiem trafione! Obserwując światowe trendy, poczynania największych szefów kuchni oraz talerze swoich najbliższych w… Czytaj więcej

post_144_3

Beza z kardamonowym kremem, pistacjami i figami.

15 października 2015

Przynaję: mam słabość do bezy – delikatnie kruchej, idealnie białej i rozpływającej się w ustach. Robiąc bezę trzeba jednak pamiętać o dodatkach – wyrazistych, lekko kwaśnych lub delikatnie słonych, które będą współgrały… Czytaj więcej

post_93_4

Moje wesele od kuchni – bankiet u Adama Gesslera.

6 stycznia 2015

Datę ślubu ustaliliśmy rok wcześniej, ale tak dużo się działo, że samą organizacją mogliśmy zająć się dopiero na ostatnie 3 i pół miesiąca przed. Nasz plan poległ w gruzach, kiedy okazało się, że jestem w… Czytaj więcej

post_86_6

Książki pełne smaku, które po prostu musisz mieć.

5 grudnia 2014

Zaczęło się ponad dwa lata temu. Odchodząc z pracy dostałam w prezencie od swojego przyjaciela książkę o designie w kuchni… i tak się zaczęło. Uzależniłam się od kupowania książek kulinarnych – jedna, druga,… Czytaj więcej

post_63_1

Typowa Francuzka – mała i niepozorna. Bistro La Cocotte.

3 października 2014

Posiadanie knajpy w ostatnim czasie to trend i przywilej, więc w Warszawie wyrastają jak grzyby po deszczu i w takim samym tempie się zamykają. Istnieją jednak miejsca, takie jak Dziurka od klucza,… Czytaj więcej

post_73_2

Najlepszy hummus świata.

1 października 2014

Od wieków Arbowie spierają się z Izraelem do kogo hommus należy. Dla mnie od dziecka jest wiadomo, że do Libańczyków. Tata powtarzał mi od dawien dawna, że Libańczycy to dawna Fenicja, a Fenicja… Czytaj więcej

post_72_3

Finałowa czternastka III edycji MasterChefa i ja w niej.

23 września 2014

Droga do tego etapu była długa i niełatwa, a to dopiero początek prawdziwej rywalizacji. Wszystko zaczęło się na castingach w Warszawie i Krakowie, o których już wspominałam w poprzednim poście. Teraz wreszcie… Czytaj więcej

post_53_1

Ryż po arabsku – przepis podstawowy.

2 sierpnia 2014

Ryż w kuchni arabskiej jest podstawą wielu daniach – zarówno głównych, jak i zup. Drugim dodatkiem jaki możemy najczęściej spotkać są ziemniaki, które występują najczęściej w formie frytek. Pamiętam czasy, kiedy byłam dzieckiem… Czytaj więcej

post_54_4

Lato, owocowe śniadanie i recenzja II Targów Książki Kulinarnej.

1 sierpnia 2014

Uwielbiam lato za obfitość i różnorodność. To niesamowite ile warzyw i owców wydaje na świat matka ziemia w jednym czasie… i co gorsze wszystkie taaaaaakie smaczne! Lato to czas, kiedy wszystko jest… Czytaj więcej

przepisy kulinarne