post_160_1

Gorąca czekolada z tahini i londyńskie opowieści.

25 stycznia 2016

W Londynie można się zakochać od pierwszego wejrzenia, bo to miasto, w którym na co dzień miesza się ze sobą tysiące kultur, religii i narodowości. Monotonna architektura i niezwykła prędkość życia nadaje mu jedyny… Czytaj więcej

post_106_3

Sezamowy mus z kaszy jaglanej z różą.

20 lutego 2015

Dawno, dawno temu kasza jaglana nie schodziła z naszych stołów. Jagły to kasza z prosa,  która była przysmakiem kuchni staropolskiej i słowiańskiej. Jednak popularność ziemniaków usunęła w cień tak cenione przez nas… Czytaj więcej

post_103_5

Awamat – libańskie pączki.

11 lutego 2015

Są zupełnie różne od tych, które możemy kupić w Polsce. Nie tylko różnią się smakiem, ale także kolorem czy składem i konsystencją ciasta. Z tradycyjnymi polskimi pączkami łączą je drożdże i tłuszcz,… Czytaj więcej

post_85_2

Słodki smak persymony.

1 grudnia 2014

Persymona, hurma, a może kaki? Ostatnio zaserwowałam Wam wersje wytrawną – z piersią kaczki i pak choi. Dziś przyszła pora na słodką odsłonę tego owocu, który jest doskonałym źródłem witaminy A, C oraz błonnika. Dobrze jest… Czytaj więcej

post_71_1

Czekoladowo-porzeczkowe muffiny.

19 września 2014

Czekoladę uwielbiam, ale na samą myśl o porzeczkach mam kwaśno w ustach. Poczyniłam jednak pewne kroki, żeby się z nimi zakolegować – w końcu czego się nie robi dla swojego męża, który… Czytaj więcej

post_69_1

Creme brûlée z kaszy jaglanej.

14 września 2014

Z kaszą jaglaną to jest tak – jedni ją kochają, jedni nienawidzą. Dawniej zwana jagłą, ceniony przysmak kuchni staropolskiej i słowiańskiej, który obecnie przeżywa powrót na nasz stoły, ale pod zupełnie inną postacią.… Czytaj więcej

post_56_1

Różany pudding ryżowy.

6 sierpnia 2014

Lato 2008, wakacje, Liban. Dzień zaczęłam na plaży ze znajomymi moich rodziców. Plaża przepiękna, piaszczysta, a morze lazurowe i przejrzyste. Gdzie nigdzie pływały tylko meduzy, na które trzeba było bardzo uważać. Piasek… Czytaj więcej

post_52_3

Porzeczkowe crumble z migdałami.

28 lipca 2014

Uwielbiam poranki w swoim łóżku i poniedziałki też. Dobrze jest wiedzieć, że jest się potrzebną i warto wstać do pracy. Jednak nim to wszystko nastąpi trzeba zjeść śniadanie – pożywne i dobre.… Czytaj więcej

post_29_07

Dziurka od klucza.

13 maja 2014

To miejsce na kulinarnej mapie Warszawy trzeba odwiedzić obowiązkowo. Lokal na ulicy Radnej zachwyca nie tylko potrawami czy wnętrzem, ale też radosną i zawsze pomocną obsługą. To taka dziupla, do której wpadła Alicja z… Czytaj więcej

post_27_07

Banoffee Pie.

6 maja 2014

Jako twórców tego deseru wymienia się dwa nazwiska: Ian Dowding i Nigel Mackenzie z  restauracji „The Hungry Monk” w Jevington, East Sussex (1972 r.). Proste połączenie: bananów, kruchego ciasta, karmelu i bitej… Czytaj więcej

przepisy kulinarne